Roselli Filetiermesser Bigfish UHC
Ein perfektes Filetiermesser für die Handhabung grösserer Fische, aber auch für Brot, Fleisch und Gemüse geeignet.
Die Klinge ist aus UHC Stahl (Ultra High Carbon), der Griff aus mit Hitze und Leinöl behandelter Maserbirke gefertigt, was auch bei Nässe einen festen Griff gewährleistet. Wird mit einer handgefertigten Scheide aus dunklem, pflanzlich gegerbten finnischem Leder geliefert.
Der UHC Stahl gibt Ihnen ein extrem scharfes Messer, welches seine Schärfe über eine lange Zeitdauer bewahrt. Bitte beachten Sie, dass sich der harte UHC Stahl zum Trennen von Knochen oder anderen harten Materialien nicht eignet.
Stahl: UHC Stahl
Härte: Ca. 62-63 HRC
Klingenlänge: 210 mm
Gesamtlänge: 330 mm
Dicke: 0.7 mm / 1.5 mm
Gewicht: 100 g
Griff: Hitzebehandelte Maserbirke
Zwinge: Rostfreier Stahl
Scheide: Pflanzlich gegerbtes Leder
Von Hand gefertigt, geschärft und perfektioniert in Harmoinen, Finnland.
Jedes Produkt ist einzigartig. Muster und Textur natürlicher Materialien können variieren.
